Δεν πρόκειται για βιβλίο. Πρόκειται για τη Βίβλο της καλής διατροφής. Τουλάχιστον για μένα! Είναι το μοναδικό βιβλίο με “διαιτητικές” συνταγές που έχει αποσβέσει τα χρήματά του, και με το παραπάνω. Και πιστέψτε με, έχω αγοράσει άπειρα. Το fitness food δεν είναι ένα βιβλίο με δίαιτες ή...
Σε κανέναν μας δεν αρέσει να μιλάει για δίαιτες εν μέσω διακοπών. Είναι, άλλωστε, η μόνη περίοδος που αφήνουμε τον εαυτό μας ελεύθερο και απαλλαγμένο από τις απαγορεύσεις του χειμώνα. Ωστόσο, μερικές πολύ απλές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε στην παραλία και καθόλη τη διάρκεια των διακοπών...
Όλοι περιμένουμε ίσως περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά αυτά τα Χριστούγεννα για να χαλαρώσουμε από όλα όσα μας συμβαίνουν και να νιώσουμε επιτέλους λίγο τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα Χριστούγεννα προσφέρονται για να φάμε και να πιούμε λίγο παραπάνω, αλλά καλό είναι να μην το παρακάνουμε για να μην το μ...
Τι μαγειρεύουμε και τι τρώμε σήμερα, που να αρέσει τόσο σε μας, αλλά και στα παιδιά και τους αγαπημένους μας; Tο ερώτημα που μας βασανίζει όλους όταν ξυπνάμε το πρωί. Ο αγαπημένος μας Αλέξανδρος Παπανδρέου μάς προτείνει μια κρύα μακαρονοσαλάτα με άρωμα ελληνικό, έτοιμη στο πι και φι! Υλικά 1 πακέτο...
Φαίνεται πως όχι μόνο μπορώ να ταξιδέψω με ένα πιάτο, αλλά μπορώ και να παίξω μπάλα, να κάνω πτώση με αλεξίπτωτο μια μπανάνα ή να βουτήξω πάνω από ένα πελώριο μπρόκολο. Φαντάζουν ασυνάρτητα όλα αυτά και όμως δεν είναι, καθώς ο designer Boguslaw Sliwinsk δεν παύει να μας εκπλήσσει με τις ιδέες του π...
Νιώθετε σαν να μην έχετε κέφι και διάθεση για τίποτα; Για δοκιμάστε αυτές τις τροφές: υπάρχουν ορισμένα φαγητά που κρατούν τις ορμόνες μας σε ισορροπία και μας βοηθούν να έχουμε μια πιο ήρεμη και με λιγότερο στρες καθημερινότητα. Χαλαρωτικό νούμερο 1: Οι πιπεριές, πλούσιες σε βιταμίνη C, αναστέλλουν...
Λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, το σύμπλεγμα βιταμινών Β, καθώς και οι βιταμίνες C, D και E φαίνεται να βοηθούν την καλή διανοητική λειτουργία των ατόμων τρίτης ηλικίας. Αυτό έδειξε μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στις αρχές του χρόνου στο τεύχος του αμερικάνικου Neurology, σύμφωνα με την οποία επιστήμονες μέτ...
Με ένα πιάτο ταξιδεύω. Και αν δεν ταξιδεύω εγώ, ταξιδεύει το φαγητό μου με τη σειρά πιάτων με τον τίτλο ‘Transportation Plates’, που σχεδίασε ο Πολωνός designer Boguslaw Sliwinsk. Τα πιάτα αυτά, στα οποία μπορεί κανείς να βρει όλα τα μέσα μεταφοράς, καράβια, τρένα, φορτηγά, ελικόπτερα κ.ό.κ., όχι μό...
Τώρα που ο Γενάρης μπήκε για τα καλά και οι μέρες εορτών φαντάζουν ήδη μακρυά, ένας αέρας μελαγχολίας όλο και πλανάται στην ατμόσφαιρα. Είναι η εποχή που όλοι έχουμε γυρίσει στη συνηθισμένη μας ρουτίνα και σαν να μην βλέπουμε φωτεινές διεξόδους γύρω μας. Όμως υπάρχουν τρόποι για να μην αφήσουμε αυτή...
Tώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, μυρωδιές από φρεσκοψημένα μπισκότα βγαίνουν από ολοένα και περισσότερα σπίτια. Αν έχετε βαρεθεί τα παραδοσιακά σχήματα, καιρός να γράψετε τα δικά σας μηνύματα, όπως η Anna Garforth που αποφάσισε να ψήσει τα δικά της ‘τυπογραφικά’ μπισκότα. Μπισκότα γι...
Πώς θα ήταν τα αγαπημένα μας cupcakes, αν τα σχεδίαζαν γνωστοί οίκοι μόδας. Μάλλον κάπως έτσι: [slideshow] Η pop stylist Lisa Edsälv σχεδίασε τη σειρά Couture Cupcakes ακολουθώντας την ταυτότητα, τα σχήματα και χρώματα του κάθε οίκου: πέρλες και άσπρο-μαύρο για την Chanel, μονόγραμμα για τον Louis V...
Εσείς δεν ήσασταν που παραπονιόσασταν ότι τρώγατε μόνος/μόνη σας; Και να όμως που βρέθηκε λύση: το τραπέζι-τραμπάλα. Έτσι κάπως φαίνεται να επαναπροσδιορίζει την έννοια του οικογενειακού τραπεζιού, ή έστω του ρομαντικού δείπνου ενός ζευγαριού σε ένα λίγο πιο industrial βέβαια περιβάλλον, η σχεδιάστρ...
Η αλλιώς η τέχνη του πιάτου. Πώς θα απεικονίζατε τις τέσσερις εποχές πάνω σε ένα πιάτο φαγητού; Η Andrea Bricco, μεγαλωμένη στο εστιατόριο των γονιών της στο Wisconsin, έμαθε να ‘παίζει από νωρίς με το φαγητό της’ και κατάλαβε καλά ότι πρώτα χορταίνει το μάτι και μετά το στομάχι. Έτσι απ...
Κατά πόσο το φαγητό επηρεάζει τη διάθεσή μας ή η διάθεσή μας το φαγητό που θα καταναλώσουμε; Όλοι μας έχουμε βρει κατά καιρούς παρηγοριά τρώγοντας μια ολόκληρη πίτσα ή ένα τεράστιο μπώλ με παγωτό σε δύσκολες καταστάσεις άγχους, συναισθηματικής αστάθειας και απογοήτευσης. Ωστόσοι οι ειδικοί δεν έχουν...
Μέρα γιορτής η σημερινή και τι πιο πρωτότυπος τρόπος να γιορτάσετε τον αγαπημένο/η με γλυκίσματα σε χρυσές και ασημένιες αποχρώσεις; Μιλάμε για ένα spray που χρωματίζει χρυσά ή ασημένια κάθε λογής τρόφιμα, μπισκότα, βουτήματα, φρούτα και ό, τι άλλο εσείς θελήσετε και φανταστείτε. Μπορεί να μην έχει...
Δευτέρα σήμερα και είναι η κατάλληλη μέρα για να προγραμματίσετε πώς θα κυλήσει αυτή η εβδομάδα. Άλλωστε η καλή εβδομάδα από τη Δευτέρα φαίνεται. Πώς μπορείτε, λοιπόν, να νιώσετε καλύτερα και πιο υγιείς τη νέα αυτή εβδομάδα; Προγραμματίστε από σήμερα τα γεύματα της εβδομάδας. Κόψτε τις κακές συνήθει...
Σε κανέναν μας δεν αρέσει να μιλάει για δίαιτες εν μέσω διακοπών. Είναι, άλλωστε, η μόνη περίοδος που αφήνουμε τον εαυτό μας ελεύθερο και απαλλαγμένο από τις απαγορεύσεις του χειμώνα. Ωστόσο, μερικές πολύ απλές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε στην παραλία και καθόλη τη διάρκεια των διακοπών...
Και όμως υπάρχει κατάλληλη ώρα για τα πάντα και για να γυμναστούμε και για να φάμε, ναι ναι, κάπου εκεί ανάμεσα στη δουλειά, το γραφείο και το σπίτι. Το ξέρω ότι ακούγεται περιέργο και δύσκολο, αλλά όμως αν καταφέρουμε να τηρήσουμε τις ώρες αυτές, τότε θα έχουμε πετύχει πολλούς από τους προσωπικούς...
Πολλές φορές και σε αυτό το blog, έχουμε αναφέρει ποιες τροφές κάνουν καλό σε συγκεκριμένα όργανα του σώματός μας, έχετε, όμως, ποτέ φανταστεί ότι μερικές τροφές μοιάζουν κιόλας σε σχήμα με το μέρος του ανθρώπινου σώματος που οφελούν; Δείτε μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα: Πηγή: 24ωρο (ευχαριστού...
Αβγά, ξηροί καρποί, φασόλια, πορτοκάλια, μπρόκολα, γιαούρτι, και σπανάκι είναι μόνο μερικές από τις υπερτροφές, που περιέχουν 100 έως 200 πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μας χαρίζουν ευεξία. [twitter-follow screen_name=’modusvivendi_gr’ button_color=’grey’]
