Πολλές φορές έχουμε επισημάνει πόσο σημαντικό είναι να εντάξουμε στη διατροφή μας την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Και πόσο μάλλον όταν περιέχουν εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας. Και μάλιστα τι καλύτερο από τα ζουμερά αχλάδια που θα τα βρείτε αυτήν την εποχή άφθονα στη λαϊκή...
Ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και όλο και περισσότεροι από εμάς αποφασίζουμε τώρα να κάνουμε την αποτοξίνωση που αποφεύγουμε όλο το προηγούμενο διάστημα… Η νηστεία, όμως, κρύβει για τη διατροφή μας πολλές παγίδες και, συνήθως, πολλές θερμίδες. Μπορεί να λείπει το κρέας, αλλά συχνά το αντικαθιστο...
Παρά το σχετικά μικροσκοπικό τους μέγεθος, τα γκότζι μπέρις (Goji berries) είναι φορτωμένα με έναν εντυπωσιακό αριθμό ευεργετικών για την υγεία μας ιδιοτήτων. Οι μικροί αυτοί καρποί με το έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, που αναφέρονται και συχνά ως μούρα της ευτυχίας, είναι μαλακοί, έχουν γεύση παρόμ...
Τα τελευταία χρόνια οι συνήθειές μας γύρω από το φαγητό αλλάζουν συνεχώς και νέες γεύσεις έχουν προστεθεί στο καθημερινό διατροφικό μας λεξιλόγιο. Η κινόα εξελίσσεται σε νέα διατρoφική τρέλα και, ίσως, όχι άδικα. Με μεγάλη διαθρεπτική αξία, μοιάζει με δημητριακό, αλλά στην πραγματικότητα είναι σπόρο...
Έτοιμες για παραλία; Πριν όμως ξεκινήσετε για την παραλία καλό είναι να ξέρετε τι πρέπει να αποφεύγετε και κυρίως εκείνες τις τροφές που σας φουσκώνουν και θα σας κάνουν να νιώσετε άβολα φορώντας το bikini σας. Πρώτο και κύριο τα ανθρακούχα ποτά: έστω και αν έχετε αντικαταστήσει τα ‘αμαρτωλά...
Όλοι έχουμε ακούσει για τα περίφημα 10 ποτήρια νερό που πρέπει να πίνουμε καθημερινά και έχουμε πιάσει τον εαυτό μας με ένα μπουκάλι στο χέρι για να πίνουμε περισσότερο νερό. Μάλλον, όμως, δεν υπάρχει μια μαγική φόρμουλα ως προς το πόσο νερό πρέπει να καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα μας, το σίγουρο εί...
Λίγο η ζέστη, λίγο η παραλία μας κάνουν να σκεφτόμαστε τώρα όλο και περισσότερο τη διατροφή μας και μας κάνει να θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά και πιο ελαφριά. Η πιο εύκολη λύση στην οποία όλοι συχνά καταφεύγουμε για λίγες θερμίδες και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι οι σαλάτες. Αλλά και αυτές...
Να σου που μπαίνει σιγά σιγά το καλοκαίρι και ξεκινούν τα πρώτα λαχταριστά καλοκαιρινά φρούτα. Τα βερίκοκα, τα κεράσια, οι βανίλιες, τα δαμάσκηνα, τα νεκταρίνια, τα μούσμουλα (μέχρι το τέλος του μήνα) κάνουν την εμφανισή τους και νοστιμεύουν τις μέρες του Ιουνίου μας. Την εμφάνισή τους κάν...
Μάιος και το καλάθι αυτού του μήνα έχει όλα τα καλά: Αρακάς Μάραθος Μυρώνια Καυκαλήθρες Σπαράγγια Παντζάρια Φασολάκια Φρέσκια κρεμμύδακια Χόρτα Ντομάτες Πορτοκάλια (Βαλέντσια) Φράουλες Τώρα ξεκινούν τα βερύκοκα, κεράσια, κορόμηλα, μούσμουλα και τα πρώτα πεπόνια.
Μόλις ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και όλο και περισσότεροι από εμάς αποφασίζουμε τώρα να κάνουμε την αποτοξίνωση που αποφεύγουμε όλο το προηγούμενο διάστημα… Η νηστεία, όμως, κρύβει για τη διατροφή μας πολλές παγίδες και, συνήθως, πολλές θερμίδες. Μπορεί να λείπει το κρέας, αλλά συχνά το...
Τρώτε καρύδια κάνει καλό: κάπως έτσι θα ήταν η εισαγωγή μιας νέας έρευνας που έρχεται να αποδείξει ότι η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 στις γυναίκες και βγήκε στο φως της δημοσιότητας στις αρχές αυτού του μήνα στους New York Times. Οι ερευνητές μελέτησαν τις δ...
Οι σαλάτες είναι παρεξηγημένες. Ή κατέληξαν να είναι παρεξηγημένες όταν τις παραφορτώσαμε με πολλά υλικά, παχυντικά dressing και πολλά λιπαρά. Κάπως έτσι έπαψαν να είναι μια ισορροπημένη τροφή με θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες… Ωστόσο, μια σαλάτα παραμένει ένας από τους ευκολότερους τρό...
Όλοι περιμένουμε ίσως περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά αυτά τα Χριστούγεννα για να χαλαρώσουμε από όλα όσα μας συμβαίνουν και να νιώσουμε επιτέλους λίγο τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα Χριστούγεννα προσφέρονται για να φάμε και να πιούμε λίγο παραπάνω, αλλά καλό είναι να μην το παρακάνουμε για να μην το μ...
Μήπως τα μάτια σας βλέπουν αστράκια; Ναι, ναι δεν κάνουμε καθόλου πλάκα. Μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή μας όλοι πάνω από 8 ώρες φαίνεται πως όχι μόνο η μέση και ο αυχένας μας επιβαρύνεται, αλλά και τα μάτια μας. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές απλές συμβουλές που θα μας βοηθήσουν να ξεκουράζουμε τα μάτ...
Έχουμε ήδη αναφέρει τρόπους με τους οποίους μπορούμε να προστατευτούμε από τη φθινοπωρινή γρίπη και η βιταμίνη C, παρά τις όποιες διαμάχες των ερευνητών για το αν όντως η βιταμίνη C μας προφυλάξει ή όχι από την κοινή γρίπη, συμβάλλει σε ένα δυνατό και υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά ποια φρούτα κα...
Η προσοχή για τη σιλουέτα μας και η εμμονή μας συχνά για υγιεινή διατροφή μάς έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε μια διαρκή αναζήτηση ή και επανανακάλυψη φυτικών και φυσικών προϊόντων. ‘Ετσι κατά καιρούς, βλέπουμε να εξαπλώνονται σε Αμερική και Ευρώπη και να γίνονται μόδα διαφόρων ειδών υγιε...
Τι καλύτερο να αρχίσετε τη μέρα σας με ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό κατάλληλο για εσάς και για τα παιδιά σας; Απλά με τις δικές σας σπιτικές μπάρες δημητριακών. Υλικά: 4 κουτ. της σούπας φιστικοβούτυρο 4 κουτ. της σούπας μέλι 1 κουτ. της σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 175 γρ. νιφάδες βρώμης...
Μπορεί να μην καταφέρουμε ποτέ να αποκτήσουμε την σούπερ όραση που από παιδιά ονειρευόμασταν και θα μας έκανε να βλέπουμε πέρα από τοίχους και κλειστές πόρτες, ωστόσο υπάρχουν αρκετές τροφές που μπορούν να βελτιώσουν την όρασή μας και να εμποδίσουν ή καθυστερήσουν την εμφάνιση οφθαλμικών παθήσεων, ό...
Δεν είναι μόνο η διατροφή ή ο ήλιος που παίζουν καθοριστικό ρόλο για τη διατήρηση ή μη της σφριγηλής και νεανικής επιδερμίδας. Το στρες μπορεί να γεράσει το δέρμα και να μας κάνει να φαινόμαστε πολύ μεγαλύτεροι από όσο είμαστε στην πραγματικότητα. Οι παρακάτω απλές συμβουλές θα μας βοηθήσουν να κατα...
Πολλά ακούμε για τροφές και συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να μας γεμίσουν ενέργεια, να βελτιώσουν την προσοχή και συγκέντρωσή μας και να ακονίσουν τη μνήμη μας. Ισχύουν άραγε όλα αυτά; Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει κάποια μαγική τροφή, που θα ανεβάσει αυτόματα τον δείκτη νοημοσύνης μας και θα...
